鸡蛋饼做法 儿童与白领必备的营养早餐

　　黄瓜鸡蛋卷饼

　　材料

　　面粉200克，水310克，盐3克。

　　做法

　　1、面粉最好过筛一下倒入容器中。

　　2、加入适量的水搅拌成面糊。

　　3、电饼铛插上电源，上盘不开，底盘加热，用刷子刷一点油。

　　4、倒入适量的面粉。

　　5、用电饼铛送的铲子摊平。

　　6、慢慢加热至熟，如果喜欢表皮糊一点的可以时间长一点。

　　7、鸡蛋打散倒入电饼铛中，摊成蛋皮，切成丝，加入用盐码好挤干水分的黄瓜丝及香油裹入饼中食用即可。

　　小诀窍

　　1、面粉最好过筛一下，为什么呢，因为发现搅拌好后有小颗粒。上图我没有过筛。

　　2、锅中涂一点油就可以了。

　　3、面糊稀一点，饼会比较薄的。

　　4、菜的品种多样，按个人口味而定。

　　5、鸡蛋摊得水平不佳，目前还没摸索到最佳状态。