泡醋食物 常吃这样的食物春季不生病

　　醋大家都熟悉吧，它是日常必吃的调料之一，很多人群都用它拌菜或者蘸料时食用，往往没有想到，用它泡过的食物，营养翻倍，常吃还能预防疾病哦，具体是哪种食物泡醋好吃又营养？

　　9种食物加醋

　　1.醋泡黑豆

　　黑豆属于一种养生谷物，在民间有“想长寿，常吃黑豆”这样的说法，并且黑豆还和琼珍灵芝、铁皮石斛并称为养生三宝。

　　醋泡黑豆是中医里面一种治疗肾虚验方，经常食用具有减肥、补肾、美容、乌发等作用。而同时黑豆中含有的膳食纤维还能够改善便秘，含有的大豆异黄酮还具有降血压和降血脂的作用。

　　另外，之所以采用醋泡黑豆是为了人体更好的吸收黑豆中的花青素，花青素属于一种抗氧化物质，其一般在pH值小于7的环境下才能更好的发挥作用。

　　2.醋泡白术

　　白术作为一味中药材，具有健脾益气、燥湿利水和止汗的作用。而外用白术可以美白、祛斑，延缓衰老。在《药性论》中就提到了白术“主面光悦，驻颜祛斑。”著名的七白子面膜中也含有白术。

　　取白术粉加入少量醋、蜂蜜调匀之后涂抹在面部可以治疗雀斑和黑斑。

　　3.醋泡五味子

　　醋泡五味子的中医名为醋五味子，其采用干净的五味子加入醋之后，蒸制而成。

　　醋五味子性味酸、甘，温，入心、肺、肾三经。具有益气生津、补肾宁心等作用，一般可以用来治疗长期咳嗽、尿频、自汗盗汗、心悸失眠等问题。

　　4.泡苦参解

　　苦参的主要功效是清热燥湿、杀虫和利尿，而外用时主要对皮肤湿疹、瘙痒等具有很好的作用。

　　采用苦参片和白醋浸泡数天，可以在洗澡水中加入适量，或者直接涂抹在身体瘙痒部位，具有很好的治疗和止痒作用。另外，醋属于弱酸性物质具有一定的杀菌作用，对于皮肤健康也具有一定的作用。