豌豆补气 中医推荐这样吃豌豆防癌

　　经过研究表明，豌豆的营养高，它其中含有粗纤维，能够润肠排骨、增强免疫力的功效，在平时怎么吃最营养呢？今天小编来教大家怎么吃豌豆黄吧？

　　豌豆黄

　　【原料】豌豆、白糖、琼脂各适量。

　　【做法】豌豆洗净，用水浸泡过夜，浸泡好的豌豆冷水下锅，大火烧开后转小火慢 慢煮至豌豆开花酥烂，琼脂用温水泡开将酥烂的豌豆过细筛碾成豆蓉，豌豆糊加入白糖，倒回锅中，改小火不停的搅拌翻炒，直至炒到豌豆糊非常黏稠倒入泡好的琼 脂，待完全融化后即可离火，倒入保鲜盒中刮平表面，放冰箱冷却凝固后切块装盘。

　　【功效】补中气，调营卫。

　　三色豆

　　【原料】冬瓜、豌豆、玉米、红椒、盐、白糖、鸡精、生抽各适量。

　　【做法】锅中入水烧开，下豌豆煮熟，捞出备用，锅内放油，下冬瓜粒跟红椒放入豌豆粒，翻炒放入玉米粒，加盐、白糖、鸡精、生抽，翻炒均匀即可出锅。

　　【功效】利小便，消痈肿。

　　总结：豌豆的做法推荐给大家了，可以多多学习一下，平时做来吃增强抵抗力，远离疾病吧。