母乳喂养----哺育孩子的最佳选择

　　（四）溶菌酶

　　母乳中的溶菌酶（lysozyme）能抵抗胃酸的破坏，在胃肠中水解革兰氏阳性菌细胞壁中的多糖，从而使细菌解体。虽然革兰氏阴性菌如大肠杆菌对溶菌酶不敏感，但母乳总的SIgA, H2O2酶和抗坏血酸可降低大肠杆菌对溶菌酶的抵抗力。在产后不同时间里，母乳中溶菌酶的含量也不断变化。产后1天的初乳含量最高，随后逐渐降低， 至15天左右时降至最低，以后又不断回升，至6个月时恢复到初乳时的一半含量。

　　（五）补体

　　初乳中含有较高含量的补体C3和C4,但随后迅速下降。补体不能直接杀灭细菌，但能辅助SIgA和溶菌酶降解细菌。

　　（六）低聚糖和共轭糖原

　　低聚糖（oligosaccharides）和共轭糖原（glycoconjugagates） 是母乳中一类能抵抗细菌的碳水化合物的类似物，抑制细菌粘附于肠上皮及中和毒素。其中，单唾液神经苷酯（monosialogangliosides）可以中和大肠杆菌和霍乱弧菌的不耐热毒素的受体；含低聚糖的岩藻糖（fucose）能阻断霍乱弧菌与粘膜蛋白结合；含甘露糖（mannose）的糖蛋白能阻断霍乱弧菌的EL Tor株的结合点。 另外，人乳中的低聚糖还可以抑制流感和肺炎病原体的粘附，促进直肠中乳酸杆菌的生长与乙酸的生产，从而抑制致病性革兰氏阴性菌的生长，发挥益生源的作用。

　　（七）其它抗感染物质

　　母乳中还含有其它许多抗感染因子。如初乳中含量较高的纤维结合素能促进吞噬细胞的吞噬作用；双歧因子可助乳酸杆菌在肠道中生长并产生乙酸和乳酸，降低肠道pH值；维生素B12和叶酸结合蛋白能抑制细菌利用这些维生素；蛋白酶抑制剂（Protease inhibitors）能抑制母乳中生物活性蛋白被消化；抗炎因子（anti-inflammatory agents）如前列腺素（Prostaglandin）E和F,α-1抗胰岛素，及糜蛋白酶，抗氧化物质如β-胡萝卜素、α-生育酚、过氧化物酶、自由基清除剂等具有抗炎症反应和抗氧化作用；此外，母乳中干扰素具有抗病毒及白细胞介素1抗感染等作用。