导读:老年人不宜吃腊肉 腊肉食用起来美味方便,易于贮存,但从营养和健康的角度看,腊肉对中老年人来说,实在不是一种合适的食物。 首先,高脂血、高血
老年人不宜吃腊肉
腊肉食用起来美味方便,易于贮存,但从营养和健康的角度看,腊肉对中老年人来说,实在不是一种合适的食物。
首先,高脂血、高血糖、高血压是中老年人常见病,而腊肉的脂肪含量非常高,从重量上看,100克腊肉中脂肪含量高达50%;腊肉还含有相当数量的胆固醇--每100克含胆固醇123毫克,比猪肉要高50%;腊肉在腌制过程中营养损失多,含盐量较高。综上所述,中老年人不宜食腊肉。
老人不宜多吃油炸花生米
老年人脾胃原本比较虚弱,食用油炸花生更易影响脾胃的运动功能,所以,老年人应少食油炸花生,否则会严重影响脾胃功能。
花生,又称“长生果”,具有润肺、和胃、止血、催乳等功效。但对老年人来说,应该少食油炸花生。