春季五款减肥养生食谱远离赘肉威胁

枸杞烧鲫鱼

材料：鲫鱼、枸杞、豆油、葱、姜、胡椒和味精等。

制作方法：

1先把鲫鱼宰杀洗净，然后将葱切丝，姜切末。

2在锅里放油烧热后把鱼放进去，待其煎至微焦黄后加入葱、姜、盐、胡椒面和水，慢火焖一会。

3之后放下枸杞再煮10分钟即可。上锅前要加味精调味。

减肥原理：枸杞是补血的圣品，多吃枸杞不但能加快我们的血液循环，还能防止动脉硬化，有益于身体健康。而鲫鱼本身含有的脂肪很少，熬成汤后有利于减肥。

双菇凉瓜丝

材料：凉瓜、香菇、金针菇、姜、酱油、糖和香油。

制作过程：

1将所有的材料洗净。然后把凉瓜、香菇姜片切丝，金针菇切去尾端。

2在锅里加入油烧开后爆香姜丝，再加入凉瓜丝、冬瓜丝和盐翻炒。

3待凉瓜丝变软后，加进金针菇一起炒，1分钟后加调味料拌匀即可。

减肥原理：香菇和金针菇能有效降低胆固醇和减少脂肪，是减肥者喜爱食用的菇类食物。而凉瓜富含纤维素，能加快肠胃的蠕动，减少脂肪的吸收。