导读:逢年过节,亲朋好友相聚,总要摆一些甜美诱人的水果,这些对于糖尿病病人来说似乎有点残忍,眼看着香甜的水果摆在面前却不能动,不是残忍是什么?难道糖尿病人一点水果都不能
糖尿病人吃什么水果好?逢年过节,亲朋好友相聚,总要摆一些甜美诱人的水果,这些对于糖尿病病人来说似乎有点残忍,眼看着香甜的水果摆在面前却不能动,不是残忍是什么?难道糖尿病人一点水果都不能吃吗?难道他们只能活在“忌口,忌口,再忌口”的生活中吗?其实,水果本身含有很多其他的优点。比如,它含的维生素、微量元素很多,这些东西对于人体都很有益。假如我们对水果一概不吃的话,那是不合适的。
有关专家曾经说过,糖分有很多种,有容易被人体吸收的,像麦芽糖、蔗糖等等。它们进入了人体以后,由于人体中有一种可以很快分解它们的消化酶,所以,它们可以直接被人体所吸收,血糖也就很快随之升高了。还有一种不容易被人体吸收的糖,像果糖等,它们是一种单糖。由于结构不同,当这类果糖进入人体后,没有哪种酶可以把它分解。所以,它就不容易被人体吸收,血糖也就不会升高得那么快了。水果中所含的糖大部分都是果糖,是不容易被人体所吸收的,这对于糖尿病人来说无疑是件好事。
在由中国营养学会主办的食物血糖生成指数与人体健康研讨会上,专家解释,用血糖生成指数的概念来看,许多水果的值并不是很高,并不是我们想象的吃水果以后血糖就会升得很高。我们应该打破原来的传统观念。以我们每天都要吃的大米饭来说,它的血糖生成指数为88,而苹果的血糖生成指数只有36。据专家计算,糖尿病人吃25克米饭所摄入的糖分等于吃200克水果所摄入的糖分。不同的水果,它的血糖生成指数也是不一样的,有的偏高,有的就偏低一些。下面,我们就向大家推出一个水果的血糖生成指数排行榜。
排在第一位的3种水果有:柚子,血糖生成指数为25;鲜桃,血糖生成指数为28;生香蕉,血糖生成指数为30。
位居第二位的3种水果有:苹果,血糖生成指数为36;梨,血糖生成指数为36;柑橘,血糖生成指数为43。
排在第三位的3种水果有:熟香蕉,血糖生成指数为52;猕猴桃,血糖生成指数为52;西瓜,血糖生成指数为72。
专家提醒,得了糖尿病,适当的忌口是必要的,但什么都不吃并不能真正解决问题。只要您能保持良好的心态和适当的体育锻炼,那么,在科学膳食的前提下,糖尿病人也可以适当吃些水果。