“超级食物”大蒜强身健体 预防失智症

　　生活中的疾病由很多种，尤其一些根据地区、年龄因素和人群的疾病，它们普遍、患病群体较多，严重的影响到生活和健康。失智症是老年人常见的一类疾病，在日常生活中需要引起我们的重视，小编给大家分享一下“超级食物”大蒜强身健体，预防失智症。

　　失智症(英Dementia、德Demenz)，其英文Dementia 一字来自拉丁语(de- 意指“远离” + mens 意指“心智”);是一种因脑部伤害或疾病所导致的渐进性认知功能退化，且此退化的幅度远高于正常老化的进展。特别会影响到记忆、注意力、语言、解题能力。严重时会无法分辨人事时地物。失智症可分为可逆或不可逆，视疾病成因而异。只有不到10%的失智症是可逆的。失智症是个不特定的概括名词。也称痴呆症。

　　最常见的失智症种类是‎‎老人失智症(即阿兹海默氏症)。其典型之起始症状为记忆障碍。病人会遗忘刚刚发生的事 (短期记忆差)，而较久以前的记忆 (长期记忆)则相对在发病初期不受影响。

　　失智症影响语言能力，理解力，运动能力，短期记忆，辨认日常用品的能力，反应时间，个性，执行能力，解题能力。就算没有智力衰退的迹象，也常有妄想(阿兹海默型有15-56%)，例如怀疑镜中的自己是另外一个人。

　　我们的大脑在日常生活中会受到各种损害，这些损伤主要来自两方面，一是民众比较熟知的环境压力，包含人体老化、吸淤、环境污染、脑部外伤、饮酒过量等。另一方面则是大脑内的免疫细胞，在抵抗环境压力时产生的有害物质，而大蒜的营养成份对于抵抗这些伤害，都有相当好的效果。

　　在西方国家，民众将大蒜视为一种“超级食物”(superfood)，因为大蒜的含硫化合物有很好的抗氧化、抗炎作用，可以对抗一般的环境压力。此外，英国《每日邮报》(Daily Mail)报导指出，美国密苏里大学(University of Missouri)研究发现，大蒜还有一种营养素能够降低大脑免疫细胞带来的伤害。