秋季疾病 立秋之过肠炎病高发期

　　土豆肉末粥

　　主料：粳米100克左右

　　辅料：土豆（黄皮）50克，瘦猪肉 50克

　　调料：色拉油3克，酱油3克，小葱5克，姜3克，味精2克

　　1、将粳米淘洗干净，加水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

　　2、土豆削皮洗净，切成碎丁；

　　3、猪瘦肉洗净，切成末；

　　4、葱姜洗净后切成末备用；

　　5、炒锅烧热，加入色拉油，放入葱末、姜末，爆锅；

　　6、将猪瘦肉末放入锅爆炒，待肉变色时，盛起备用；

　　7、锅中倒入1升冷水，放入粳米，先用旺火烧沸；

　　8、再加入土豆丁、猪瘦肉末、盐，然后用小火慢慢熬成粥；

　　9、最后加味精等调味即可出锅。

　　粳米能提高人体免疫力，促进血液循环，有助于肠胃蠕动；土豆可以辅助治疗消化不良，降糖降脂；而瘦猪肉含有优质蛋白，有滋阴润燥的功效。所以说，土豆肉末粥不仅美味，更是一款适合秋冬季节肠胃调理、健胃开脾的养生药膳。

　　总结：秋天到了，一定要注意个人卫生以及饮食习惯，少吃凉食少吃辛辣食物，以便更好的预防肠炎疾病的发生。