男性饮食 常吃这几种下酒菜会致癌

　　四、生鱼刺身

　　有些人喜欢吃生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜，认为这是上好的下酒菜。海鲜能生吃吗？

　　专家一语中的：这是对身体有害的食用方法。因为这些生冷海鲜中，含有大量的硫胺素酶，它会破坏维生素B1.

　　这些生冷海鲜中的硫胺素酶只有在加热60度时才能失去作用。如果经常食用这些食物，就会造成维生素B1的缺乏。

　　要是喝酒时大量食用这些生冷海鲜，维生素B1的缺乏就会更加严重。

　　五、胡萝卜

　　因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。

　　不宜下酒原因

　　1、酒精是一种有机溶剂，它能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被人体吸收。

　　2、酒精能降低肝脏的解毒功能，促使致癌物发生作用。

　　3、酒精还能抑制人体的免疫功能，加强致癌物的活化。

　　因此，喝酒最好要适量。

　　另外，烧烤食品致癌性大小与食入量有关，建议每周不超过2次，每次不多于100克。

　　看完了什么不能做下酒菜，就让我们看看什么做下酒菜比较好？