这株杂草熬汁喝胜过良药

1凉拌苦菜

材料

苦菜200克、小红萝卜5个、盐1/4茶匙(1克)、鸡精1/4茶匙(1克)、白醋1茶匙(5ml)、香油1/4茶匙(1ml)、大蒜3瓣。

做法

1将苦菜掐去头部，洗净后沥干。小红萝卜洗净后切片。大蒜去皮后，用压蒜器压成蒜蓉。

2将苦菜叶，小红萝卜片和蒜蓉倒入大碗中，调入盐、鸡精、白醋和香油搅拌均匀，静置2分钟后，待叶子稍变软后即可食用。

结语：以上就是小编为大家介绍的关于苦菜的功效与作用，通过文中的介绍，相信大家已经知道了苦菜能治疗哪些，同时文中也向大家介绍了一下苦菜的吃法，告诉大家苦菜怎么吃比较好。