春季美容食谱 山药炖猪蹄美容抗衰老

　　猪蹄是大家公认的美容食物，胶原蛋白多，易于皮肤保养，搭配一宝山药，吸收油脂，猪蹄不在油腻，好吃美味，味道鲜美，那你会做山药猪蹄吗？山药猪蹄怎么做才好吃呢？想学的朋友跟小编一起来看看吧。

　　山药炖猪蹄

　　材料

　　山药（100克）、猪蹄（250克）、花生仁（30克）、盐（2克）。

　　做法

　　1.将山药洗净，去皮切块。

　　2.猪蹄洗净，切块，入沸水中焯一下，捞出， 将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中，加精盐及适量水，中火炖至猪蹄烂熟即成。

　　雪耳山药煲猪蹄

　　材料

　　猪蹄（前爪），银耳，山药，胡萝卜，新鲜香菇，姜片，葱花，盐，鸡精，白胡椒粉。

　　做法

　　1.仔细清洗猪蹄，并去除多余的猪毛，放到开水里氽至水开，放凉后，放入砂锅里加足量冷水，姜块，葱结大火煲开后转小火煲至汤浓软烂；银耳用温水泡发备用。

　　2.山药胡萝卜切滚刀块，香菇切块，银耳摘成小朵，在煲至9成熟的汤里先下入雪耳山药及胡萝卜，调入盐，继续煲10钟以上，食材软烂后加入香菇再次煲5分钟，撒上葱花及白胡椒粉，鸡精即可。