老人饮食防疾病 吃这些瓜类降脂防中风

　　冬瓜

　　冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经。

　　具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。

　　可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。

　　夏季感冒：冬瓜150g，粳米100g.加入姜丝、豆豉一起炒，和粳米一起煮粥。每天2次。

　　利水消脂：煮汤。

　　这些瓜的做法

　　素炒苦瓜

　　主料

　　苦瓜（一根）、红椒（半个）。

　　做法

　　1、苦瓜清洗干净，对半切开，去籽去瓤后切成薄片。

　　2、红椒去籽切成粗丝，蒜剁碎，辣椒切段备用。

　　3、炒锅上火，放入食用油烧热，放入辣椒蒜粒炒香。

　　4、放入苦瓜片和红椒翻炒翻炒。

　　5、调入适量盐和少许鸡精翻炒均匀即可。