导读:夏季美容养颜丰胸喝什么好?木瓜银耳粥教你如何熬出胶状?由【四海美食网】与您分享:夏季美容养颜喝什么好?木瓜的丰胸效果想必是很多人都只晓的,那么经期前后不妨来一点美容
夏季美容养颜喝什么好?木瓜的丰胸效果想必是很多人都只晓的,那么经期前后不妨来一点美容养颜木瓜银耳粥!不过,不少人发愁煮银耳煮上几个小时也煮不出胶来,那怎样才能像甜品店一样,煲出满满胶状的银耳汤呢?
只要掌握五点,不用1小时,银耳想不出胶都不行。
第一,银耳一定要泡发过,才会出胶。冷水泡2小时以上,温水1小时以上,出胶就容易很多了。
第二,银耳炖煮时建议尽量撕碎或者剪碎,越碎越容易出胶。
第三,炖煮时放水没过银耳就行,要一次加够,如果不够再加水会冲淡胶质。
第四,火候要掌握好,炖煮时银耳在锅中翻腾的越多,越容易出胶。因此先大火烧开以后,小火慢炖20分钟,再大火煮10分钟,改小火煮10分钟,最后加盖焖10分钟。
第五,最最重要还是食材本身要好,通常银耳呈淡黄色的是安全无硫的优质银耳,这样才能够出胶。”
用料
银耳18克 莲子50克 枣(干)35克 木瓜300克 冰糖60克
木瓜银耳羹的做法1.提前将银耳、莲子分别泡发
2.将木瓜去皮切小块,泡好的银耳去蒂再撕小块加水放锅里
3.倒莲子大火煮开后放入冰糖
4.放入木瓜转小火煮20分钟,加入枣片大火煮10分钟转小火煮10分钟,熄火加盖焖10分钟即可