贴秋膘是什么时候？贴秋膘菜谱[多图]

经过前段时间的连续暴雨之后，上周一直持续高温，天气预报预测这周会有降雨，而这周末又是立秋，所以估计会降温。对于立秋，可能很多人期待的就是降温，其实立秋还有很多习俗，因为毕竟立秋是一个季节交替的节气。比如贴秋膘，可能很少有人知道这个，那么贴秋膘到底是什么时候呢？贴秋膘又应该吃什么呢？

1、立秋贴秋膘

一般贴秋膘是立秋节气开始的，立秋一般是在伏天快过完的时候，今年立秋在二伏天的末尾，伏天里人的食欲都会比较差，所以立秋时人都会变得比较清瘦一些。而古人会在立秋这一天称量一下自己的体重，如果体重变轻，就会在立秋之后开始吃一些进补的食物，俗称“贴秋膘”。现在对于贴秋膘可能没有那么多的讲究，但这也是有一定的中医基础的。

2、吃进补食物

一般“贴秋膘”就是在立秋之后吃一些比较进补的食物，多数都是肉类食物。很多北方地区立秋会吃肉馅饺子，这也是贴秋膘的一种习俗。一般我们可以吃各种肉类，比如鸡鸭鱼肉等等。一般夏季人的食欲比较差，吃得也不是很好，所以经过夏天之后，人的身体实际上是比较虚弱的，必须要在秋季好好补补，这样冬天才能有更强壮的身体。

3、立秋还会热

虽然我们对立秋的期待都是降温，而立秋前后温度也确实会有所下降，但是立秋并不代表夏季就这样完全过去了，因为立秋之后还是会有一段时间的高温，会一直持续到处暑之后。所以立秋之后，我们也要注意防中暑。