冬季羊肉最滋补养胃吃法推荐 爆炒羊肉你会吗？

冬季羊肉可是一个好东西，羊肉温而不燥，具有补肾壮阳，暖中祛寒的作用，是冬季重要的进补食材。但是羊肉吃多了很容易上火，今天小编就教你看看冬季羊肉最补的吃法是什么?

　　羊肉温而不燥，具有补肾壮阳，暖中祛寒的作用，是冬季重要的进补食材。冬季不少人喜欢吃火锅，因此也会将羊肉放进锅里涮着吃。那么羊肉到底怎么吃才最滋补呢.羊肉的吃法除了涮着吃，还可以爆炒，而炖、焖、蒸则能够最大限度的保证营养成分不丢失，滋补效果最佳。

　　1.炖、焖、蒸：原汁原味

　　这种吃法可以最大限度地保证营养成分不丢失，滋补效果最佳。炖汤时先用一些羊腿骨、脊梁骨大火炖半小时成奶白色汤，捞出汤骨，再将洗过的羊肉放入锅中，加入葱、姜小火炖制。如果用砂锅炖，风味更好。

　　建议喜欢吃肉的朋友们可以选择焖和蒸的吃法，因为羊肉的营养成分基本上还在肉里面;喜欢喝汤的可以选择炖羊肉的吃法，这时候的汤就是精华了。这两种吃法，在进补的同时还能兼顾自己的口腹之欲哦!