养肝食谱 夏季易动怒吃养肝食物

　　五、红枣枸杞牛筋汤

　　原料：红枣4个，枸杞100g，牛筋150g.

　　做法：1.将牛筋煮熟切片备用。2.砂锅中放入鸡汤、红枣、枸杞、牛筋同煮30分钟。3.汤中加盐、鸡精、少许胡椒粉调味即可。

　　功效：补肝肾，强筋骨补血。

　　除了上面介绍的养肝食谱外，还有哪些食物是养肝的呢？

　　养肝的食物

　　1、草莓

　　对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。

　　此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养；其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。

　　2、柑橘

　　富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。

　　3、梨

　　梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。

　　总结：以上介绍了养肝食谱与养肝方法，夏季养好肝，这样才不会伤肝易生气了。