夏季鲜香又清爽的滋补汤

绿豆银耳汤

原料：绿豆60 g,银耳15 g,枸杞10 g,冰糖1~2大匙。

做法：绿豆洗净，泡水2~3小时备用；银耳洗净泡水1小时，捞出，再清洗一次，去除蒂头，以刀剁成泥备用。锅中倒入600 ml水，放入所有原料，以中火煮开，改小火熬煮30~40分钟，最后加入冰糖，盛入碗中即可食用。

功效：益气补血，增强免疫力。

酸梅汤

原料：乌梅50克，桂花5克，水1000~1500毫升。

做法：将乌梅浸泡半小时，煎煮15分钟后放入桂花，再煮沸1~3分钟后过滤取汁，加入白糖适量和食盐少许，待冷后代茶饮。本品有清暑开胃、生津止渴的作用。

绿豆银耳汤