香椿的营养价值 利尿解毒健脾开胃

　　凉拌香椿

　　主料：

　　香椿400克 调料： 醋2克，盐2克，姜5克，香油15克 教您凉拌香椿怎么做，如何做凉拌香椿才好吃：此菜本味突出，酸辣爽口，细细品味，鲜香宜人。

　　做法：

　　1. 将香椿去蒂，洗净，大的撕开；

　　2. 洗净的香椿投入沸水中焯一下，迅速捞出；

　　3. 沥水后盛入盘中，加入黄醋、精盐拌匀，滗去水；

　　4. 取碗1只，放入黄醋、精盐、姜末、酱油、味精、芝麻油调匀成汁，淋在香椿上面即成。

香椿的营养价值 利尿解毒健脾开胃

　　香椿鲜嫩，投入沸水中一焯即出，生味尽去，椿香四溢。