导读:1、当归炖羊肉 羊肉500克,当归、生地各15克,干姜10克。用法:羊肉洗净,切块,放砂锅中,并入洗净之药及酱油、盐、糖、黄酒,清水各适量,红烧至肉烂,可常服。 温中补虚,益气
1、当归炖羊肉
原料:
羊肉500克,当归、生地各15克,干姜10克。
做法:
羊肉洗净,切块,放砂锅中,并入洗净之药及酱油、盐、糖、黄酒,清水各适量,红烧至肉烂,可常服。
温中补虚,益气摄血;
适用于气虚所致月经量多,色淡质虚,面色无华,神疲气短,懒言,舌质淡,脉弱无力。
小贴士
1、羊肉在沸水里焯一下,可以去除腥臊味
2、羊肉比较硬,煮的时间稍微久一点。
3、羊肉也可以不焯,但要把煮出来的血沫撇掉。