多元化的苹果的吃法

　　制法： （1）将苹果洗净去皮，切成小菱形块，每块苹果均裹上干面粉；把淀粉加上少量水调成芡汁；将鸡蛋打入碗内，用水和稀，搅打均匀，和入淀粉内。

　　（2）将苹果块在鸡蛋淀粉糊内蘸匀和芝麻放在热油锅内炸，炸好备用。

　　（3）将油加水和糖在火上炸成金黄色，待小油泡变成5~6个整泡时，放入炸好的苹果块，立即搅匀出锅，放在盘中即可。

　　特点：此菜十分甜腻，儿童喜欢吃。

　　提示：拔丝苹果，必须掌握适度的火候，把糖化好，否则不会见糖丝。

　　功效：此菜含脂肪、糖、铁等成分丰富。尤其苹果有补心益血、生津止渴、解毒除烦、健脾和胃及涩肠润肺等功效，对儿童防病健身有利。

　　苹果派： 材料：苹果、黄油、 面粉、砂糖一大勺、牛奶适量、鸡蛋一个

　　做法：

　　1、黄油稍微加热融化

　　2、和入面粉，一点点加牛奶，和成面团，放到冰箱里醒半个小时

多元化的苹果的吃法