夏日小清新 英式柠檬果酱

　　英式柠檬酱是一款很好吃的水果酱，闻起来有淡淡的柠檬清香，可以用来夹面包片吃，还是用水冲来泡茶喝，怎么吃都是非常棒的。这款柠檬酱我加了蛋黄，还有奶香味，个人觉得做面包里的馅料更好吃哒。

　　而且柠檬也是很有营养的，柠檬中含有丰富的有机酸，对人的酸碱度的调节很有用处，而且还可以消毒杀菌，这样我们就不用担心细菌感染了。每次我拿到柠檬的时候，总是能闻到淡淡的清香，这种香味是很有用处的呢，它能腥膻味，使肉质变得细嫰，是厨房的必备品。

　　柠檬的一身都是宝，它的果皮、叶片和花可以提取香精油，香精油是食品和美容化妆品的重要原料；柠檬的果胚榨汁后，可制作蜜饯、果酱、糕点，还可以酿酒；柠檬汁则可以制成饮料、茶和各种佐料，清香可口。所以，柠檬是西餐桌上常备果品，还有“西餐之王”的美誉。

　　不仅如此，中医对柠檬还有特殊评价，认为柠檬有清热、杀菌，健脾、开胃及化痰、止咳的功效。吃柠檬果或喝柠檬汁，可以化食、解酒、减肥。是很多减肥女士的最爱。

夏日小清新 英式柠檬果酱