导读:2、把以上处理后的南瓜、虾仁、青红椒同糯米粉、澄粉(糯米粉:澄粉=10:1)拌匀,加盐和椒盐粉调味。(面糊的软硬程度最好是筷子头一挑能挑出比较结
2、把以上处理后的南瓜、虾仁、青红椒同糯米粉、澄粉(糯米粉:澄粉=10:1)拌匀,加盐和椒盐粉调味。(面糊的软硬程度最好是筷子头一挑能挑出比较结实的团块状,即我们称的面疙瘩)
3、油锅烧热至七成热,用筷子头挑一小团面疙瘩放进油锅中,温油炸。
4、炸至南瓜虾仁疙瘩球在油锅中浮起,变成金黄色即可。
5、将炸好的南瓜虾仁疙瘩球放在吸油纸上吸油。(这样吃起来更健康)
第七种:绿豆还可以这么吃--清凉小丸子
绿豆与糯米结合是什么样滋味呢?尝尝我的绿豆薄荷糯米球就知道了。
原料:薄荷5克、绿豆100克、糯米150克、白糖随意、食用油。
做法:
1、薄荷与糯米分别浸泡发后,薄荷切成碎末。
2、绿豆用高压锅压至熟烂。(像煮米饭一样放水即可,不是为了喝绿豆汤)