教你几种面条的做法

　　二十二、宜宾燃面

　　材料：碎米芽菜肉末2大匙、油炸花生仁（可用成包的酒鬼花生）

　　1将油炸花生仁放入保鲜袋中，用擀面杖将其碾碎

　　2 锅中加大量水烧沸，下面条煮至刚断生（中间尚有白心）

　　3用漏勺将面条捞起，用筷子压在上面固定住面条，另一只手握牢勺柄，用力甩干面条的水分。

　　4 将面条盛入盘中，倒入香油拌匀，使面条互相不粘连。

　　5加入所有调料，拌匀即可。

宜宾燃面