导读:方6:糖醋芝麻肉丸 原料:瘦猪肉50克,黑芝麻10克,鸡蛋10克,胡萝卜25克,淀粉5克,白糖15克,油7克,醋、酱油、葱姜水、花椒水适量 做法 1.将猪肉剁成
方6:糖醋芝麻肉丸
原料:瘦猪肉50克,黑芝麻10克,鸡蛋10克,胡萝卜25克,淀粉5克,白糖15克,油7克,醋、酱油、葱姜水、花椒水适量
做法
1.将猪肉剁成肉泥,放入碗内,将胡萝卜蒸熟剁成泥,与肉泥混合,加入葱姜水、花椒水、盐、酱油及鸡蛋液、湿淀粉搅匀,挤成丸子状,均匀蘸上炒熟的黑芝麻。
2.将锅内放入油,烧热,下入肉丸炸熟捞出。
用法:可长期食用。
方7:芝麻粥
组成:黑芝麻15克,粳米30克。
用法:先将黑芝麻洗净,晒干炒熟,研粉,同粳米煮粥食。
功效:补气生血。
主治:小儿血虚,面色无华,四肢无力,爪甲不荣者。
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