痰湿体质的营养食谱

　　山楂汤

　　功效：化瘀，散结，止痛

　　材料：新鲜山楂10枚，红糖30克。

　　做法：选取新鲜上等的山楂果10枚，洗净，用木槌打碎；放入砂锅中，加水适量，并加入红糖同煎煮，至果烂为宜。亦可按上比例，加大量，上笼久蒸至熟烂，其汤甜美可口。

　　用法：饮汤食果，日饮2~3次，或代茶饮用。由于含糖，糖尿病人勿用。

　　注释：山楂不仅是常食之野生或栽培水果，而且是常用的药品。性味酸、甘，微温。入肝、脾、肾经。具有消食积、散瘀滞、驱绦虫之功效。其所含成分，具有强心、降低血脂、降低血压、促进脂肪和蛋白质分解消化、降转氨酶、散瘀、利水等作用。主治肉积，食积，吞酸，腰痛，胸腹胀痛，肝脾肿大，经闭瘀血等。