导读:海参木耳烧豆腐的做法 原料:豆腐、海参、木耳、芦笋、蚝油、料酒、葱姜、红椒。 做法: ①豆腐洗净,切块状。 ②海参剖开腹部,洗净体内腔肠,以
海参木耳烧豆腐的做法
原料:豆腐、海参、木耳、芦笋、蚝油、料酒、葱姜、红椒。
做法:
①豆腐洗净,切块状。
②海参剖开腹部,洗净体内腔肠,以沸水加10克料酒和2片姜氽烫去腥,捞起冲凉,切寸段。
③将鲜芦笋焯水过凉待用。
④锅内放油煸香葱姜,加豆腐,木耳煸炒,加入蚝油调味。
⑤豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅。
⑥将焯好的芦笋码放在盘底,把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可。
海参木耳烧豆腐