山药怎样做才更好的发挥它的作用

　　10、五福临门

　　材料：山药1斤，起士片12片，火腿片12片，小黄瓜3条，红萝卜1条，牙签24支，沙拉酱少许。

　　作法

　　1. 山药、小黄瓜、红萝卜切粗丝与火腿同长度。

　　2.先放火腿片，再放起士片，将山药、小黄瓜、红萝卜放入，淋上少许沙拉酱，卷紧成春卷状，两头插入牙签固定，再斜切成2份即可。

　　11、山药咖哩

　　材料：山药2斤，红萝卜2条，洋葱1个，鸡胸肉1斤，咖哩粉、太白粉适量。

　　作法

　　1.山药、红萝卜去皮，切滚刀块，备用。

　　2.鸡胸肉切小丁，加少许盐、太白粉略腌后，泡油肉变白盛起。

　　3.起油锅，炒香洋葱，加入咖哩粉，再入红萝卜、山药，续入少许水，焖熟之后，再放入鸡胸肉，最后以太白粉勾芡即可。

　　12、珠玉双宝粥

　　材料：山药1斤，薏仁4两，桔饼半两。

　　调理法： 桔饼切成小块。

　　作法

　　先将薏仁煮至烂熟，再将山药切成小丁，放入锅中一同煮成粥，最后将桔饼放入煮好的粥中即可。

　　总结：文章中为大家推荐的山药的不同做法，换着花样吃，不同做法有的不同营养的，赶紧给家人做来吃吧。