素炒三丝做法 吃了它对预防心脑血管疾病有奇效

　　素炒三丝是家常菜的一种，它的配菜简单，炒出来的香脆可口，搭配营养丰富，同一道不同搭配，味道也就不同，炒三丝的做法都有哪些？一起跟小编来看看吧。

　　做法一

　　主料

　　莲藕（一节） ，土豆（两个）。

　　辅料

　　青椒（一个）。

　　步骤

　　1、藕、土豆去皮，青椒洗净，葱、姜、蒜切碎。

　　2、土豆切成细丝，用水浸泡。

　　3、藕切成细丝，用水浸泡。

　　4、青椒切丝。

　　5、锅里放油，七成热放入葱、姜、蒜煸炒。

　　6、放入土豆丝，翻炒片刻。

　　7、放入藕丝后，加入白糖、白醋、盐翻炒。

　　8、放入青椒丝翻炒。

　　9、翻炒均匀后，放入鸡精调味，即可出锅。