毛蟹做法 简单的做法吃的营养又美味

　　金沙螃蟹

　　材料

　　温哥华螃蟹1只，盐，胡椒粉，咸鸭蛋黄。

　　做法

　　1、将买回来的蟹泡浸清水20分钟，然后清洗表面，先将蟹钳拧下，这样就不怕大钳子夹手。

　　2、再将蟹身清洗干净，斩件，用盐、胡椒粉均匀腌制。

　　3、炸之前裹上少许面粉。

　　4、放入电炸锅炸熟捞起，斩小块装盘待用。

　　5、咸鸭蛋煮熟，把蛋黄压成泥状。

　　6、炒锅热少许油，然后放入蛋黄炒香。

　　7、最后将炸好的螃蟹回锅和咸鸭蛋黄一起翻炒，让蛋黄均匀的裹上蟹块即可。

　　炒磅蟹

　　材料

　　磅蟹，蒜头，洋葱，葱，辣椒，五香粉，姜丝。

　　做法

　　1.先处理蟹，然后斩小件。蒜头切碎，洋葱切小粒，姜切丝，辣椒切丝，葱切段。

　　2.炒锅下油，爆香蒜头，洋葱，姜丝，倒入蟹块，翻炒均匀到变色。

　　3.倒入清水，水量能平盖住蟹就好，下五香味，少许盐，盖上锅盖。

　　4.等到水快干了下辣椒和葱段翻炒，再收一下汁就可以上桌了。

　　总结：文章中为大家推荐了毛蟹做法，大家不防多学习做法，家人聚餐是一道丰盛营养餐，赶紧做来吃吧。