导读:黑豆海带牛尾汤 材料 海带、黑豆、牛尾、桂圆,葱、姜、盐、绍酒等调料。 做法 1.将牛尾洗净后放入锅内、焯水,捞去血末。 2.再捞出干净的牛尾。 3
黑豆海带牛尾汤
材料
海带、黑豆、牛尾、桂圆,葱、姜、盐、绍酒等调料。
做法
1.将牛尾洗净后放入锅内、焯水,捞去血末。
2.再捞出干净的牛尾。
3.黑豆提前用清水浸泡半天,海带洗干净切成菱形块。
4.在锅中烧开水,放入牛尾、葱姜,开锅后撇去浮沫。
5.再加入绍酒,直至煮到有香味时,放入黑豆。
6.一个半小时左右后,加入海带块,略煮一会儿,放入桂圆肉,肉烂后加点盐调味。
功效
补肾健脾、抗衰老。