导读:方法四 材料 肋排500克,鸡蛋,红椒青椒各1个,洋葱1/4个,葱1段,姜片2片,淀粉适量,椒盐,糖,酱油,料酒。 做法 1、排骨切段,青红辣椒,洋葱切末
方法四
材料
肋排500克,鸡蛋,红椒青椒各1个,洋葱1/4个,葱1段,姜片2片,淀粉适量,椒盐,糖,酱油,料酒。
做法
1、排骨切段,青红辣椒,洋葱切末。
2、用葱姜、盐、糖、酱油、料酒把排骨腌制一小时。
3、鸡蛋和淀粉搅成糊状。
4、排骨裹上蛋糊,放入五成热的油中炸酥,捞起滤干油。
5、把辣椒、洋葱末加适量的椒盐略炒,再放入排骨翻炒均匀即可。
方法五
材料
猪肋骨750克,葱,姜,红椒末,青椒末,鸡蛋2只,黑胡椒,味精,花雕酒,椒盐。
做法
1、将猪肋骨切成长形小段(5公分)洗净,并用布将排骨的水份吸干留用。
2、然后进行腌制,加盐、黑胡椒、味精、花雕酒、姜末腌制15分钟。
3、油在烧制过程中,将主料调制一个蛋面糊,将它用小勺子搅拌均匀。
4、将腌制好的排骨均匀涂上鸡蛋糊放入滚油中,炸至金黄起酥捞起上碟。
5、加入切好的红椒末、葱白末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后,并均匀洒在排骨上,那么这道菜肴就算做好了。
方法六
材料
洋葱丝,尖辣椒丝,葱花,猪排。
做法
1、准备工作,排骨用盐、白胡椒粉、料酒和鸡蛋腌一天。
2、把腌好的排骨放进滚油中炸熟并炸至金黄色, 期间可适当调小火力,炸熟后盛出沥油。
3、锅内留少许油,烧热后把洋葱丝、辣椒丝和葱花倒入油锅爆炒。
4、随后放入排骨,再撒上白胡椒粉和盐一起翻炒即可装盘。
总结:你了解橘子的功效吗?冬季常吃补充维生素,多吃可会上火,文章教大家吃橘子美食,大家不防做来吃,味道超香超赞。