多吃美味绿色的杏子明目价值很高

　　银杏有降胆固醇 （ 即通血管 ） ,固肾、止咳之效。虚寒者可将之煨熟配药，有夜尿者可将之煨熟蘸蜜糖吃，白带多者可煨之煮鸡蛋糖水，惟须注意，时下虽惯用腐竹配白果鸡蛋糖水，却不适宜身体虚寒者饮用。

　　五、杏的功能主治

　　生津润燥，润肺止咳，宣肺化痰。可治疗肺燥喘咳，心烦口渴，急、慢性咳嗽，大便秘结，视力减退等。

　　六、杏食疗方精选

　　杏树叶：杏树叶60克，水煎服，治痢疾。

　　杏仁：

　　1.杏仁放瓦上焙焦研末，香油调搽患处，治黄水疮。

　　2.杏仁研末，用香油调搽，治热疖。

　　3.杏仁10克，生姜三片，白萝卜60克，水煎服，治伤风咳嗽。

　　4.杏仁12克，水煎服，治咳嗽气喘。

　　5.甜杏仁炒熟，每日早晚嚼食七至十粒，或加白砂糖共捣烂，开水冲服，一日两次，治肺病虚弱，老年咳嗽，干咳无痰。