夏季养胃食物 如何打开你的味蕾？

　　不同的季节，养胃食物也不同的，对于夏季而言，那吃什么可以开胃还能养胃呢？下面就为大家总结一下，想知道就一起来看看吧！

　　夏季养胃食物

　　1.粥

　　粥适合任何人群食用，但对于夏季而言并不是所有的粥都适合在这个炎热的夏季食用，所以，赶快了解一下夏季应该食用哪些粥吧。

　　粥是中国传统的养生方式之一，如果因为夏季的原因而使自身的食欲下降，不妨尝试每天早上或者晚上喝一碗粥。因为它不但可以起到开胃的作用，而且还可以起到养胃的作用。

　　平时可以买点新鲜的藕，或者荷叶、生芦根放于冰箱保存，将它们与米一起煮成粥，然后进行食用。

　　除了以上的粥适合夏季食用之外，小编还要为大家推荐一款粥--清凉粥，这款粥非常适合夏季食用。

　　清凉粥

　　材料

　　决明子15克、粳米60克、白菊花15克、冰糖适量。

　　做法

　　1、将梗米洗干净放入电饭锅中，然后倒入半锅水，开始煮。

　　2、当粳米煮熟后放入决明子、白菊花，继续煮将近15分钟，然后放入适量冰糖即可。

　　这款粥非常适合高温天气食用，有解暑、养胃的功效。

　　除了这款粥之外，还可以用其他的材料搭配粳米一起煮成粥，如白番薯、芥菜等，这些都是非常不错的选择。

　　2.青菜

　　湿热的天气是夏季常见的，但这种天气的出现易使人们的胃口偏向于清淡味鲜的食物，而小青菜就具有这样的特点。

　　它不但口感独特，还含有较多的维生素及蛋白质，平时也可以用小青菜煮汤或者煮粥进行食用。

　　除了小青菜之外，冬瓜、香菜、小白菜等食物都非常适合夏季食用，它们在为人体提供日常所需营养的同时，还有清热解暑、养胃的作用。

　　如果想吃点凉拌的菜，也可以将小青菜用开水烫一下，加点醋进行食用，这都是可以的，再或者用黄瓜、苦瓜进行凉拌也是非常不错的选择。

　　3.绿豆汤

　　绿豆几乎只有在夏季的时候是非常常见的，尤其是绿豆汤，不要小看这小小的绿豆，对于夏季而言，非常适合食用它。

　　为何绿豆在夏季如此受欢迎，其实原因很简单，因为夏季会人体出汗量是比较大的，体液消耗也多，这时人体内的水分及营养流失较大，而绿豆汤可以在最短的时间里既可以达到为人体补充水分，又可以补充能量，同时它也具有清热解暑的作用，对于总是食欲不振及中暑的人群是最佳的食物。

　　绿豆除了单独做汤之外，还可以用薄荷、薏仁米一起搭配煮成米汤，不但营养价值高，而且还具有养胃的作用。

　　平时也可以将金银花、银耳等于绿豆一起煮成汤，不仅口感独特，还可以有防疾病的作用。所以，绿豆真的是个宝，不妨在夏季多食用它。

　　4.酸味食物

　　除了以上的几种食物之外，小编非常建议大家在平时多食用些酸味食物，因为酸味食物除了具有生津解渴、健胃消食的作用外，还可以杀菌防病。

　　因为夏季不但天气炎热，而且也是多雨的季节，这时多吃点酸味的食物，对于祛湿的效果是相当不错的。

　　对于酸味食物，小编推荐大家可以食用山楂，山楂是常见的食物，在路边也经常看见售卖的冰糖葫芦，经常食用它具有很好的健胃润肺、助消化作用。因为它含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物等物质，对人体健康非常有利。

　　总结：以上的几种食物不但可以提高人们自身的食欲，而且还具有养胃的作用，可以根据自身的喜好进行选择。