老年痴呆症的早期症状 怎样预防老年痴呆症

　　通过以下膳食原则可以预防老年痴呆症。

　　1．注意给予低糖饮食

　　因为糖摄入过多，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。

　　2．供给充足的必需脂肪酸

　　膳食中提供充足的必需脂肪酸是极为重要的，它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质，必需脂肪酸含量较多的有核桃、鱼油等，在膳食中可适量增加。

　　3．注意被充镁元素

　　镁是各种酶反应的辅助因子，与钾、钙等元素协同维护心肌和防治动脉硬化，从而增强脑的血流量，有利于防治老年痴呆症的发生。

　　4．意补充含维生素C、维生素E和β－胡萝卜素丰富的食品。

　　如棉籽油、麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油等，这些物质具有抗氧化物质，能够延缓衰老。

　　5．烹调时不要将味精放得过多。

　　味精摄入过多，可引起头痛、恶心等症状。

　　6．合理调节矿物质的摄入

　　饮食中含有的一些矿物质与防治老年痴呆症关系密切，例如钙可以调节神经肌肉的兴奋性，维持心功能的正常活动，改善老年人的认知能力。

　　7．合理搭配饮食

　　注意补充海产品、食用菌、豆类及其制品、乳类、鱼类、各种蔬菜和水果等食物，使机体获得足量的矿物质。

　　8．注意被充粗粮

　　老年痴呆症患者的血清硫胺素、尼克酸、抗坏血酸、核黄素、叶酸、维生素A和维生素B12等均低。在日常饮食中多注意补充各种动、植物性食物和粗制粮食，满足机体所需要的各种维生素。