润肺方法 秋季润肺功劳在于神仙果

　　罗汉果秋梨膏

　　材料

　　梨5斤，罗汉果1个，白糖6两，槐花蜜1两，水少许。

　　做法

　　1、梨洗净削皮，锅中放少许水，把梨皮及打碎的罗汉果放进去小火煮开。

　　2、等梨皮煮变色后再煮大概十多分钟，就把梨皮捞起弃之，罗汉果继续煮。

　　3、梨用擦板擦，尽量小一点。

　　4、擦好后与梨汁一起倒入锅中煮沸。

　　5、梨与罗汉果煮软后加白糖继续熬，其间搅拌。

　　6、煮大约一小时左右，成膏状，关火。待温度稍凉后加入蜂蜜搅匀。

　　7、装瓶，放入冰箱保存。小诀窍水一定要少放，梨擦碎，不必用搅拌机打成汁。

　　糖水罗汉果

　　材料

　　罗汉果2枚，莲藕1节，干红枣7粒，冰糖3汤匙（45g），清水600ml.

　　做法

　　莲藕清洗干净，削去外皮，再切1cm厚的圆片。干红枣放在温水中浸泡15分钟至发起，冲洗干净。

　　将清水和冰糖放入锅中，大火烧沸后放入罗汉果和干红枣，小火慢慢熬煮20分钟。

　　然后将莲藕片放入，再用小火慢慢煮制15分钟即可。小诀窍烹调时可将罗汉果拍破，这样味道会更加浓郁，药力也会更易渗入汤汁。