夏季养生吃“三薯” 身清气爽祛浮躁

炎炎夏季，夏季养心是很重要，那么夏季养心食物有哪些，坚果类食物保护心脏的好处已经得到多项流行病学研究和临床试验研究的一致证明。

1坚果类

坚果对心脏有如此之好的健康作用，可能与其中丰富的植物蛋白质、膳食纤维、钾、钙、镁、维生素E、B族维生素、单不饱和脂肪酸、多酚类物质和植物固醇等成分有关。

例如，大杏仁以膳食纤维、镁和维生素B2的高含量而著称，核桃以维生素E特别丰富而著名，开心果富含维生素B6，而花生的纤维含量和植物蛋白含量均很高。研究发现，食用坚果的效果，要比改善脂肪酸比例、增加维生素E或者补充膳食纤维的效果更强，可能正是因为多种健康成分的配合作用。