每天吃它三高降得快补脑又通便

研究发现有一种食物有降三高的功效。现代研究在荏胡麻子中发现了欧米伽3α-亚麻酸，用紫苏子压榨制得的苏子油，也叫荏胡麻油，其欧米伽3的含量高达65%以上，是目前世界上所知欧米伽3含量最高的食物，其亚麻酸含量是橄榄油的80倍，是花生油欧米伽3含量的500倍，因为富含欧米伽3而具有广阔的应用前景和非常多的药理作用。由于自然界中含有欧米伽3成分的食物太少，所以苏子油成为了补充欧米伽3的最主要的食物来源。

国内外医学研究发现，长期足量摄入a-亚麻酸能预防心脑血管疾病的发生，对癌症、炎症、高血脂、高血压、糖尿病、肥胖、免疫力低下、记忆力减退、视力减退、心脏病、脑血栓、老年痴呆等慢性疾病的都有一定的预防和治疗作用。

苏子油进入人体可以分解为DHA，DHA被称为脑黄金，还能促进胎儿及婴幼儿大脑和视力发育，强健骨骼、改善抑郁症等功效，外用还有护肤美容的作用，对抗湿疹等。

吃苏子油尤其对治疗高血脂的作用特别好，苏子油可以提高高密度脂蛋白含量，降低低密度脂蛋白的含量，有效改善血脂结构，降低高血脂，预防脂肪酸，保护肝脏。同时，苏子油还可以调节血压，降低血压，尤其对临界性高血压的调节效果最好，适合血压偏高人群，或者刚刚得高血压的人群。

而对糖尿病的治疗，苏子油主要起到的是预防糖尿病并发症的作用，能够提高视力，预防炎症，减轻或预防糖尿病并发症。

苏子油(荏胡麻油)可以直接口服，每天服用5-10毫升，或者将做好的菜里直接滴入苏子油，这样食用非常方便;也可滴在米饭、面包或馒头上食用;用于拌凉菜，添加到凉菜或沙拉中。还可以做苏子油拌酸奶：将苏子油加入酸奶搅拌均匀后服用还可以调理肠胃，并有减肥作用。