冰淇淋做法 自制无糖冰淇淋清凉一夏

　　巧克力冰淇淋

　　材料

　　蛋黄3个，水110ml，淡奶油300ml，巧克力酱250ml，保鲜盒1个。

　　做法

　　1.将鸡蛋打碎，留下蛋黄。

　　2.搅拌蛋黄。

　　3.在蛋黄液中加适量的水，煮沸。

　　4.加入巧克力酱搅匀。

　　5.淡奶油隔冰水打发。

　　6.把打发好的淡奶油加入蛋黄液里，搅匀。

　　7.装入保鲜盒冷冻，每半小时拿出来搅拌，重复8次左右。

　　小诀窍

　　爱巧克力的亲们~在吃得时候淋一点巧克力酱味道会不错噢。

　　蜂蜜冰淇淋

　　材料

　　蜂蜜，蛋黄，牛奶。

　　做法

　　1、蜂蜜和蛋黄打散搅匀。

　　2、牛奶加热到即将沸腾关火，把1倒热牛奶里。

　　3、最小火加热不停的搅拌，直到可以挂勺关火冷却。

　　4、淡奶油打至体积明显变大，拎起打蛋器上面有奶油自然下落。

　　5、加到冷却的蛋奶糊搅匀。

　　6、倒保鲜盒放冰箱冷冻。

　　7、每1-2小时取出搅拌，共重复3-4次即可。