导读:火龙果大虾黄瓜 火龙果种含有丰富的维生素、水溶性膳食纤维,以及一般植物少有的植物性蛋白和花青素,对重金属中毒具有解毒的功效。 材料 火龙果
火龙果大虾黄瓜
火龙果种含有丰富的维生素、水溶性膳食纤维,以及一般植物少有的植物性蛋白和花青素,对重金属中毒具有解毒的功效。
材料
火龙果1个,虾100克,黄瓜1个,油、盐、鸡精适量。
做法
1、火龙果去皮切片,虾洗净用葱姜、料酒和水煮2分钟去虾头,黄瓜去皮切片。
2、起锅热油煸炒黄瓜、大虾片刻,放盐和鸡精调味。
3、放火龙果快速翻炒数秒即可出锅。
彩蛋黄瓜卷
黄瓜卷鸡蛋,脆脆的黄瓜加上嫩嫩的鸡蛋,真是美极了,也很适合小宝宝吃,色彩鲜艳、营养丰富。
材料
黄瓜1根、鸡蛋2个。
辅料
彩椒3个。
调料
色拉油适量、食盐适量、鸡精少许。
做法
1、将彩椒洗净切成小丁,黄瓜洗净备用。
2、用削皮刀将整根黄瓜削成薄片,从中间切断备用。
3、鸡蛋打散加入彩椒粒,加适量食盐拌匀。
4、油热后下彩椒鸡蛋液稍翻炒出锅放凉,不用炒太久容易老。
5、将黄瓜片卷好码在盘上。
6、将放凉的彩椒鸡蛋用筷子填入黄瓜卷中即可。
泰式凉拌黄瓜卷
材料
黄瓜,生菜,泰式辣椒,葱,蒜粒,香菜,鱼露,青柠汁,糖。
做法
1.黄瓜洗净去蒂,用刨土豆皮的Peeler刨成薄片,生菜切成丝。
2.把切好的生菜放在黄瓜薄片上卷起来,放在盘子里。
3.取一个碗,放入切碎的泰式辣椒,葱,蒜粒,香菜末,鱼露,青柠汁,糖,调制成自己喜欢的调料浇在黄瓜卷上就可以了。
总结:以上就是夏季最美黄瓜吃法,是不是黄瓜也能做出不同口味的美食啊,以上做法完全满足家庭需求,有时间也尝试一下吧。