导读:冬瓜丸子汤 材料 肉馅适量,冬瓜1小块,蛋清1个,盐,料酒,香菜,姜末,姜片,香油。 做法 1.冬瓜去皮,切片备用。 2.肉馅加蛋清、姜末、料酒、盐,
冬瓜丸子汤
材料
肉馅适量,冬瓜1小块,蛋清1个,盐,料酒,香菜,姜末,姜片,香油。
做法
1.冬瓜去皮,切片备用。
2.肉馅加蛋清、姜末、料酒、盐,搅拌到肉起劲。
3.锅内加水烧开,放入姜片,改小火,把肉末弄成丸子状逐个放入锅中,待肉丸变色发紧。
4.丸子全部挤好后改大火将汤烧滚,放入冬瓜煮5分钟左右,调入盐,最后洒一把香菜,滴香油即可起锅。
三鲜冬瓜汤
材料
冬瓜半斤,泡发的肉皮1块,木耳、火腿、黄瓜各少许,鸡汤,盐,胡椒粉。
做法
1、冬瓜、肉皮切小块,黄瓜、火腿切薄片,木耳撕小块备用。
2、炒锅倒少许油,爆香葱姜末。
3、加入冬瓜块翻炒。
4、把过了油的冬瓜块倒入煮开的鸡汤中。
5、冬瓜煮上10分钟后,加入木耳和肉皮继续煮。
6、汤滚开5分钟后,再放入黄瓜、火腿片,加一些盐、胡椒粉调味即可关火。
去湿美白冬瓜汤
材料
500克冬瓜、500克薏米、20克枸杞子、12克姜、2片水、8碗。
做法
1.薏米洗净用水浸泡一小时;枸杞子洗净稍加浸泡。
2.冬瓜洗净,带皮切块。
3.猪脊骨洗净,斩块,汆水捞起冲净。
4.煮沸清水,放入所有材料,大火煮沸后转小火,煲一个半小时,下盐调味即可食用。
总结:以上就是冬瓜的做法大全,学会做了,在夏季适合长吃,益于消炎排尿,让身体消耗脂肪,减肥更快。