导读:食谱3、老姜煲牛展汤 原料:牛展300克,老姜40克。 调料:盐3克,米酒15克,去核红枣8粒。 做法: 1.牛展切厚片,放入滚水中煮5分钟,以便去除血水,捞
食谱3、老姜煲牛展汤
原料:牛展300克,老姜40克。
调料:盐3克,米酒15克,去核红枣8粒。
做法:
1.牛展切厚片,放入滚水中煮5分钟,以便去除血水,捞起沥干水后切成小块。
2.将牛展、老姜、米酒、红枣放入煲盅内,加入滚水3杯,盖上盖,慢火煲3小时,下盐调味即可。
注意提示:患高血压的孕妇不宜食用。
营养小特点:
姜具有清胃和中,除烦止呕吐的功效,是治疗恶心、呕吐的食材,对缓解早孕反应有明显的功效。
食谱4、:莼菜豆腐番茄汤
原料:豆腐200克,番茄100克,莼菜(罐头)100克,香菜15克,香葱末10克。
调料:油25克,盐2克,鸡精1克,胡椒粉10克,淀粉20克。
做法:
1.将莼菜、香菜切段放入碗底;番茄切成菱形小块备好。
2.豆腐切块,锅内倒入水,加少许盐,将豆腐放入氽一下取出。
3.锅内倒适量油,放入葱末煸香,倒入清水,加盐、鸡精、胡椒粉调味,放入豆腐和番茄炖煮,最后用水淀粉勾芡,浇在装有莼菜的碗中即可。
温馨小提示:
莼菜中含有丰富的维生素B12,并且还含有一种酸性杂多糖,可以增强食欲,预防恶心。豆腐含有丰富的钙质,番茄的酸味也很适合孕早期孕妇不振的胃口。