山药促进乳房部位的营养供应

　　2.8.山药中的黏多糖物质与无机盐类相结合，可以形成骨质，使软骨具有一定弹性。

　　2.9.山药含有丰富的维生素和矿物质，含热量又相对较低，有很好的减肥健美的功用。

　　2.10.山药所含的热量和碳水化合物只有红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。

　　2.11.山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。

　　2.12.山药含有多种微量元素，尤其钾的含量较高。

　　2.13.山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C的良好来源。

　　2.14.山药含有淀粉糖化酶、淀粉酶等多种消化酶。特别是它所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状。