教你几种面条的做法

　　三、川香凉面

　　做法：

　　1、鲜面条放进开水中，中火煮至面条8成熟面条捞出后过凉水降温 然后沥干水分

　　2、炒锅里加入适量的油 将花生米炸至酥脆 晾凉后 用刀或者擀面杖轻轻拍碎

　　3、炒锅里留下一勺油的量 烧至5成热时放入芽放入芽菜末和少许香葱 用中火慢慢炒出香味

　　4、在煮好的面条中加入2勺酱油、1勺醋、1勺白糖，适量鸡精、红油拌匀。

川香凉面