红薯饼的家常做法 红薯养生食谱推荐

　　红薯粉蒸肉

　　食材：猪瘦肉，红薯，大米，花椒，盐，料酒，葱，姜，蒜，生抽。

　　红薯粉蒸肉的做法：

　　1.大米里加入花椒，在电饼铛烤熟；

　　2.烤熟后在料理机磨碎成米粉；

　　3.瘦肉切条；

　　4.葱姜蒜末备好；

　　5.瘦肉用盐，生抽，料酒，姜末，蒜末葱末腌制二十分钟；

　　6.红薯切成条；

　　7.腌好的瘦肉放入米粉里裹满米粉；

　　8.然后放进蒸碗里，红薯也同样沾上米粉；

　　9.碗里装好后，表面洒些清水，让米粉打湿.这里如果米粉没有事先用水拌湿，这一步一定要洒清水，不然米粉会很干，不好吃的。

　　10.上笼屉，大火蒸上气，然后中火蒸一小时。

　　很香很香的，好吃滴，看得见哦！

　　特别提示：第九步再次提醒：碗里装好后，表面洒些清水，让米粉打湿.这里如果米粉没有事先用水拌湿，这一步一定要洒清水，不然米粉会很干，不好吃的。米粉也可以先拌湿，再下肉条裹米粉，因为我怕湿的米粉不沾瘦肉，所以喜欢裹干米粉，然后洒水打湿。