导读:红薯粉圆 材料:红薯、番薯淀粉、糖粉适量。 红薯粉圆的做法: 1、红薯去皮切片蒸熟; 2、放在大碗里碾成红薯泥; 3、乘热加入番薯淀粉和少量糖粉
红薯粉圆
材料:红薯、番薯淀粉、糖粉适量。
红薯粉圆的做法:
1、红薯去皮切片蒸熟;
2、放在大碗里碾成红薯泥;
3、乘热加入番薯淀粉和少量糖粉(量不用过多,能将薯泥揉成团即可);
4、用手捏捏揉揉,揉得越久吃起来越Q;
5、最后成为一个光滑的薯泥面团;
6、取一部分薯泥团搓成长条;
7、切成小段;
8、滚上一些淀粉防粘,装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存慢慢享用;
9、吃的时候象下汤圆一样煮至浮起捞出;
10、配上自己爱吃的底汤即可,冷热皆宜,我今天用的是黑米糊底。