毛豆的家常做法有哪些

　　凉拌毛豆

　　食材：毛豆500g、油适量、盐适量、味精适量、蒜辣椒适量。

　　做法：

　　1）毛豆剪掉两端尖角，洗净沥干水。

　　2）锅里水烧热后倒进毛豆煮。

　　3）趁着煮毛豆的时间，把蒜瓣和辣椒切成末。

　　4）煮好的毛豆上面撒上鸡精和盐。

　　5）再撒上蒜辣椒。

　　6）另起锅倒入适量的油烧热。

　　7）烧热的油趁热淋入碗里。

　　8）加入适量的醋拌匀即可。

凉拌毛豆