蜂蜜的作用与使用方法

　　 圆舞是表达蜂蜜就在附近，摇摆舞则是传递蜜源与蜂窝距离的讯息，蜜源距离愈远，蜜蜂摆尾的时间愈长，而且在摆尾时发出的嗡嗡声愈久。还没有外出采蜜的蜜蜂 确定蜜源的方向和距离后，就能省去摸索的时间和精力，很快地找到蜜源，这真是一个有效率的沟通方式。不过，一开始很多人都难以相信蜜蜂具有这么奇妙的沟通能力；而在生物界争论了十来年后，终于证明了冯孚立的发现是正确的。由于对个别动物行为模式及其社会行为规律的研究有卓著的贡献，冯孚立与德国的洛伦茨（Konrad Lorenz）、荷兰的丁伯根（Nikolaas Tinbergen）在1973年一同获得诺贝尔生理学的医学奖。

　　除了香甜可口的蜂蜜，蜜蜂还能提供很多其他的蜂制品，例如蜂王浆、峰花粉和蜂胶，甚至还有蜂毒。

　　蜂王浆

　　蜂王浆本质上是工蜂的唾液腺分泌物，说白了就是工蜂的口水。但有人将其跟蜂蜜混淆--其实这两个东西的差距非常之大。蜂王浆是5-15日龄哺育工蜂的舌腺（咽下腺）和上颚腺共同分泌的混物。它是一种乳白色或浅黄色、带有酸涩、辛辣味、微甜并有特殊香气的浆状物。虽然其中含有糖，但甜味绝不是品尝时最突出的味道。