导读:芹菜拌虾: 制作材料: 主料:芹菜300克 辅料:虾皮50克 调料:盐3克,大蒜(白皮)4克,花椒3克,味精2克,植物油5克 芹菜拌虾的做法: 1.将芹菜择洗干
芹菜拌虾:
制作材料:
主料:芹菜300克
辅料:虾皮50克
调料:盐3克,大蒜(白皮)4克,花椒3克,味精2克,植物油5克
芹菜拌虾的做法:
1.将芹菜择洗干净,切成段,用沸水焯一下,捞出;
2.蒜去皮切细末;
3.花椒放入热油(5克)锅内炸出花椒油待用;
4.将虾皮洗净沥干,加精盐、味精、蒜末、花椒油、芹菜段拌匀,装盘即成。
白炖蚌肉:
制作材料:
主料:河蚌250克,猪肉(瘦)250克
辅料:冬笋100克
调料:料酒20克,大葱16克,姜7克,盐4克,酱油15克,香油10克
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