春季养生 适合老年人食用的家庭药膳

适合老年人食用的两道家庭药膳

一提到药膳，大家觉得制作起来一定非常麻烦，其实这是大多数人都存在的误区。下面，我们就给大家推荐两道材料简单、制作方便，并且功效显著的药膳，这两道药膳非常适合老年人食用。

益脾清蒸山药

 

主料：鲜山药500克，枸杞子10克，大枣5个。

辅料：熟猪油、桂花酱、白糖各适量。

制法：1.山药洗净，去皮，切成6厘米长段，用开水烫一下。2.红枣洗净，去核。3.碗内抹上猪油，摆上山药段，撒上白糖100克，周围放上红枣，上笼屉蒸熟，取出扣盘中。4.锅内放清水，加白糖适量烧开，撇去浮沫，加桂花酱，收汁，浇在盘中山药上即成。

功效及注意事项:

能调整胃肠功能、降血糖、降胆固醇、降甘油三酯、调节机体免疫功能、抗衰老。

适用于脾胃虚弱之食少倦怠、便溏久泻、肺肾虚之遗精尿频、久咳久喘、消渴等。

凡内有积滞者慎用

此药膳含糖分较高，糖尿病人忌用。